Tal irmãos, as uvas têm as suas diferenças, mas se assemelham muito. As pessoas que lá estavam, também, têm diferentes nuances de pele, olhos de cores variadas, mas estavam ali irmanadas. Todas as diferenças aproximam.
A visita dos alemães iniciou no sábado passado com o plantio de uma muda em frente à prefeitura. Mãos sujas de terra representaram o trabalho e a construção de uma ponte imaginária entre continentes.
A mesma simbologia é válida nas parreiras, cobertas e tão bem cuidadas, afinal, muitas mãos se uniram, trabalharam por décadas, para que cada cacho de uvas estivesse o mais perfeito possível de tal forma que, neste ano, uma nova variedade foi apresentada: pérola. Preciosa como amizades que se eternizam em um abraço.

Serviço:
Colheita de Uvas de Mesa (com direito a Piqueniques Noturnos, sob reserva)
Variedades: Isis, Núbia, Vitória, Melodia, Benitaka, Rubis, Rainha Itália, Pérola e Bananinha.
Onde: Frutícola e Viveiro de Mudas Freiberger e Andrioli
Endereço: Estrada do Arroio Jaguar, Canto Canela, Alto Feliz
Fone de contato: 51 99984.4232
A partir de 27 de fevereiro de 2026

Sim, há melodia em pequenos cachos, multicores, de único sabor, harmônico e inesquecível. E, ao adentrar o parreiral, referência em produção de uvas de mesa e com o aval da Embrapa, por vezes algo diferente é possível perceber. As uvas, em alguns momentos, são tratadas com doses especiais de cuidado, ao som da flauta. A jovem musicista Betina por vezes encontra a sua arte em meio às plantas e elas, claro, retribuem com um aroma sem igual, dando assim o seu “muito obrigado”. Se a música nem sempre é audível, a melodia está presente, a espera dos visitantes para a degustação e encantamento.

Tal a música que é fruto de dedicação e delicadeza, o cultivo das uvas também se apresenta como parte da vocação desta grande família, que de mãos dadas, traz a cada ano algo novo, impressionante e memorável.
A safra das uvas de mesa, no Canto Canela, inicia oficialmente em 16 de fevereiro de 2024, mas o encanto das vinhas supera tempo e espaço. As imagens da colheita feitas pelos visitantes há anos inundam as redes sociais, maravilham a todos, mas tenha você leitor uma só certeza: o visual é apenas uma das muitas sensações que se tem por lá.

Eis que a propriedade se abre aos visitantes e a aquisição das uvas, das mais diferentes variedades, com cachos de dois, três quilos ou até mais. O local está preparado para a receber a todos, que junto com a família fazem a colheita, debaixo da parreira. Além das uvas, com seus ares de perfeição, o local oferece estrutura de alimentação, cerveja artesanal da Uffenberg, geleias e um mix de sabores do interior gaúcho. Fica a propriedade na estrada do Arroio Jaguar, em Alto Feliz, num recanto privilegiado pela natureza e cuidado meticulosamente por mãos humanas. Mãos que fazem arte, mãos que plantam, mãos que colhem, mãos que produzem encanto em sabores, sensações e até notas musicais. 

Serviço:
Colheita de Uvas de Mesa (sem igual)
Variedades: Isis, Núbia, Vitória, Melodia, Benitaka, Rubis, Rainha Itália e Bananinha Itália.
Onde: Frutícola e Viveiro de Mudas Freiberger e Andrioli
Endereço: Estrada do Arroio Jaguar, Canto Canela, Alto Feliz
Fone de contato: 51 99984.4232
A partir de 16 de fevereiro de 2024

E não é de graça que as pessoas fiquem maravilhadas pois Rubis, Benitakas, Nubias, Vitórias, Rainha Itália, Isis, e outras variedade de uvas pendem das parreiras com magnitude. Contudo, não são elas frutos do acaso, mas de muito trabalho, em um projeto da agricultura familiar que torna a Frutícola e Viveiro de Mudas Freiberger e Andrioli algo ímpar aos olhos de quem vai até o Canto Canela. O parreiral é preparado com todo cuidado e também com o aval da Embrapa que participa do projeto que é diferenciado de tudo mais que se vê neste meio.

Pode-se ir por Alto Feliz, vindo da sede em direção ao Arroio Jaguar, ou por São Vendelino, passando pelo Morro Canastra. O caminho até a propriedade está sinalizado com placas indicativas colocadas pela própria família, mostrando o rumo ao local que é paradisíaco. Ao clicar neste link, através do aplicativo móvel, você terá as rotas para chegar ao paraíso das uvas: https://www.google.com/maps/dir/-29.3737314,-51.2841332/-29.3675489,-51.342391/@-29.3604815,-51.3357725,16z/data=!4m4!4m3!1m1!4e1!1m0

A estiagem de 2021/2022 pouco afetou a produção, mas por precaução dos produtores que tem reservatórios de água para a irrigação indireta realizada por eles. O projeto que já tem alguns anos faz com que o salivar dos visitantes seja rotineiro. Mas não se pode comer debaixo das parreiras, apenas colher na companhia de alguém da propriedade, afinal, todos os cuidados são tomados.

“A produção poderia superar fácil as 15 toneladas, mas fizemos a retirada das frutas que não estavam tão bonitas e até mesmo o excedente, semanas antes da colheita, afinal, primamos por qualidade das nossas uvas”, destaca Miguel Andrioli, que se envolve com o projeto juntando o conhecimento rural com os ensinamentos dos profissionais da agronomia que atuam na propriedade. Se alguém quiser tiver dúvidas ou precisar de maiores informações pode entrar em contato pelo fone (51) 99678-8225. Quanto ao preço das uvas, há valores diferentes de acordo com as variedades, todavia, não é preciso ir ao local apenas para comprar, afinal, o intuito maior é abrir a propriedade e mostrar aos visitantes que a agricultura familiar é viável e permite inovações.

A propriedade, neste ano, também oferece produz de agroindústria, como geleias e sucos, e ainda proporcionará uma experiência culinária ítalo germânica, já que uvas se tornaram chopp – da cervejaria Uffenberg (que é de Alto Feliz) – além de ter à disposição cuca e linguiça fervida.

A vindima, das sedutoras uvas de mesa, inicia oficialmente neste dia 10 de fevereiro, devendo haver uvas para fartar os visitantes por algumas semanas. Eis uma pedida e tanto para os finais de semana em família, afinal, tão perto de nós há um lugar tão belo e que nos faz viajar em aromas, sabores e pensamentos.

Os padres João Paulo Schäfer e José Antônio Sauthier celebraram a missa em frente às parreiras, rezando e cantando juntamente com os familiares. A missa teve em seu altar uvas e ferramentas de trabalho, assim como intenções das mais diversas que pediam por saúde e agradeciam o bem recebido.

Muitas foram as pessoas que passaram por debaixo das parreiras nas últimas semanas. Alguns colhendo niágaras e ficando tentados a voltar para levar consigo as uvas de mesa, em cachos que facilmente passam de um quilo. Mas, poucos tiveram a dimensão de quanto é necessário trabalhar durante um ano para que a parreira tenha o seu momento de plenitude nas primeiras semanas de fevereiro de 2021.

É chegada a hora da colhida no Canto Canela, em Alto Feliz. Os Freiberger e os Andrioli que são proprietários da área se dão as mãos e se organizam a tal ponto que possam atender a todos que venham até a localidade. Ir até lá, bem, requer um pouco de paciência ao transitar por bem mantidas estradas de chão. Pode-se ir por Alto Feliz, vindo da sede em direção ao Arroio Jaguar, ou por São Vendelino, passando pelo Morro Canastra. Por certo, só o passeio já é válido para desopilar. Mas, quando se chega às parreiras, ah! A sensação que se tem é indescritível, até para quem lá esteve várias vezes.

Quem quiser visitar e conhecer o Viveiro de Mudas Freiberger & Andrioli, o endereço é: Estrada Arroio Jaguar, na localidade de Canto Canela em Alto Feliz. Para mais informações sobre a propriedade ou para agendamento de visitas, entre em contato pelo fone: 51 99779-5841.

Todos os cuidados são mantidos no que diz respeito ao distanciamento social. Ainda que ao ar livre, os familiares acompanham aos visitantes e fazem a colheita, buscando não gerar aglomerações.

Além das uvas, lindas e tentadoras, a propriedade ainda tem produtos coloniais como sucos e outros mais. As autoridades de Alto Feliz, como o prefeito Robes Schneider e o seu vice Douglas Schneider já visitaram a propriedade, todavia, não foram os únicos, pois representantes de outros municípios também foram ao local, afinal, o trabalho dos Freiberger e dos Andrioli é parâmetro estadual ou, até, nacional. Outro fator que é merecedor de destaque na propriedade é a sucessão familiar, de modo que os jovens se envolvam com a produção que foi iniciada por aqueles que os antecederam e garantam a continuidade da mesma.

Não é de impressionar que haja o espírito de gratidão entre os proprietários, pois tiveram orientações cristãs em sua formação, assim, muito inspirados no que ouviram na infância e juventude, e no que hoje veem todos os dias, feito grãos de uvas formam unidade, sendo cada qual imprescindível para que haja frutos de tamanha qualidade. Aos homens e mulheres que trabalham Deus abençoou com uma magnífica safra que, em poucas semanas será apenas memória, afinal, a busca pelas uvas de mesa já iniciou.

Texto: Alex Steffen

Fotos: Miguel Andrioli e Mathias Gabriel Schneider Steffen

Iniciou na última semana a fase de colheita de uvas exuberantes, não apenas em sua beleza como no sabor. Sejam brancas, rosadas ou até com formatos inusitados (inclusive lembrando bananas), as uvas da propriedade da família Freiberger Andrioli são soberanas. Cachos com cerca de um quilo pendem do parreiral coberto e com tecnologia que conta com o aval da Embrapa.

Os irmãos Jair Fernando e Henrique Freiberger mostram muito conhecimento de causa quando falam das uvas que colhem ao lado dos visitantes. E são muitos os que vão até a localidade do interior de Alto Feliz. Para quem passa o centro da cidade, os parreirais ficam seis quilômetros distantes em uma contorcida estrada de chão. Com plaquinhas que indicam a direção a ser seguida, passando pelo Arroio Jaguar e indo ao Canto Canela, os visitantes se encantam automaticamente ao se depararem com as uvas.

Algo que prova que os visitantes se encantam foi a visita feita pela família Gasparin. Pequenos produtores de uva e vinho, em Salvador do Sul, Valdemira e Achiles (Ico) Gasparin, estiveram na propriedade dos Freiberger na sexta, dia 21 de fevereiro. “É impressionante a tecnologia usada. As uvas são muito bonitas e doces. Sabemos que dá muito trabalho, mas com um resultado desses a gente entende bem o sorriso de quem planta e colhe”, contou Ico Gasparin ao voltar para casa.

As uvas que no ano passado chegaram até ao presidente Jair Bolsonaro, levadas a ele pelo deputado Mauro Pereira, foram destaque, até, na grande mídia nacional. Com ou sem presidente como garoto propaganda, as uvas falam por si só.

As uvas paqueram seus observadores e vice-versa. E neste flerte entre uvas e pessoas o amor se confirma, pois todos voltam para casa com suas caixas repletas de Rubis, Benitakas, Itálias e Bananinhas, ditando as melodias românticas com aromas e sabor sem igual.