tradição – Jornal Qtal

Der Nikolaus war im Dickenschieder Kindergarten

Jornal Qtal — Fri, 07 Dec 2018 10:24:01 +0000

Obwohl der Titel auf Deutsch ist, ist der Bericht auf Portugiesisch
Ainda que o título desta reportagem seja escrito em alemão, o texto será apresentado em bom português.
No dia 6 de dezembro, na cidade de Dickenschied, irmã de Salvador do Sul, as crianças puderam ver o Nikolaus. No Brasil, em especial nas colônias alemãs, as crianças já ouviram falar dele mas nunca o viram, apenas encontravam as balas que deixava.
O Nikolaus visitou também a creche da cidade alemã, deixando os pequenos, primeiramente, assustadas, afinal, o Nikolaus procura por crianças boazinhas, e, por vezes, vem acompanhado de maldosos mitos que assombram aqueles pequenos que não foram tão queridinhos assim.
Segundo o prefeito de Dickenschied, Karl-Wilhelm Bender, a tradição do Nikolaus é o anúncio da proximidade do Natal, sendo uma lembrança cristã que ainda é muito viva na Alemanha.

Cervejar é preciso

Jornal Qtal — Mon, 14 Aug 2017 22:10:19 +0000

O final da tarde de domingo promete. Se o estilo enxaimel do Hotel Candeeiro da Serra remete à Alemanha, o que dizer então se houver bandinha típica, batatas recheadas e um excelente chopp?
Pois essa será a tônica de domingo em Salvador do Sul, mais precisamente no alto da cidade, nas dependências do hotel. Marcado para iniciar as 16h e indo até as 21h, o lançamento da cerveja Sunset e a apresentação de demais produtos da cervejaria Kaltbach, será uma pedida e tanto. De acordo com os organizadores do evento, liderados por Sei Takahashi, que é um dos diretores da Kaltbach – e também do Bier Emporium, de Feliz – a ideia é trazer ao público uma nova opção.
Se o tempo ajudar a festa iniciará do lado de fora do hotel, em estilo biergarden (jardim da cerveja) para depois, ao anoitecer, se transferir para o restaurante. A animação ficará por conta da banda Polka, na cidade de Feliz, com direito a gaita, sopros, bumbo e tudo o que manda a tradição alemã.
Quanto à cerveja a ser apresentada, a Kaltbach Sunset Lager, remete ao cair da tarde. É chamado de hora dourada o período entre o dia e a noite em que o sol ilumina as paisagens com um brilho dourado que parece mágica. E é justamente essa sensação que traz a nova cerveja da Kaltbach, a Sunset Lager! Neste domingo, dia 20, você é convidado para o lançamento da Kaltbach Sunset Lager. Se trata de uma Vienna lager inspirada num estilo quase extinto proveniente da Áustria, seu país de origem, de bela coloração âmbar que contrasta com sua ótima espuma!
Mas não terá só Sunset Lager. Vai ter Pilsen e outras cervejas jamais. E, pra quem ainda não se convenceu, os chefs de cozinha prometem algumas delícias. Batatas recheadas, brusquetas e outros mais serão oferecidos pela casa para que novos sabores sejam conhecidos.
Quem também confirmou presença é o Food Truck da Guaxinin’s Pizza e Hot Dog. Assim, vai ter também excelentes lanches rápidos que podem ser adquiridos.
A expectativa é que um bom número de pessoas venha até o hotel Candeeiro da Serra, aproveitando a linda vista panorâmica e, também, as delícias da culinária alemã. A cultura precisa ser preservada e, nem sempre é tão fácil fazê-lo do que neste domingo. Os ingressos custam R$ 8,00 por pessoa, sendo que destes, R$ 3,00 serão destinados para o couvert artístico e o restante ao Hospital São Salvador. O lucro dos lanches rápidos, também, será revertido para fim social.
Além de encontrar diversão e entretenimento, é possível fazer uma ação social. Esta será uma oportunidade e tanto para quem quiser se divertir, também ajudando o hospital local. Nunca é tarde para conhecer algo novo.

Stammtisch no Bier

Na próxima quarta-feira é dia de Stammtisch, a noite alemã do Bier Emporium!
Estarão sendo servidas duas opções de pratos típicos: cuca com salsicha bock, por R$ 15, e joelho de porco com bolinho de batata e chucrute por R$ 40.
E não poderia faltar uma bandinha tradicional pra animar a festa, né? A Fröhliche Blaskapelle é autoridade no assunto! Com mais de 30 anos de história, essa galera tem seu berço justamente aqui no Bier Emporium, lugar onde tiveram a oportunidade de tocar pela primeira vez.
O couvert artístico é de apenas R$ 5,00. As reservas podem ser feitas via Facebook ou WhatsApp (51) 99617-9357, com Aline, até as 20h45 do dia do evento (16 de agosto).
Além das cervejas da Kaltbach, produzidas junto ao Emporium, haverá outras mais. Serão mais de 15 torneiras de chopp artesanal e, também, dezenas de rótulos diferentes para atender a todos os paladares.
Na última edição do Stammtisch um grande número de pessoas foi até o Bier Emporium, vindo de todos os recantos do vale do Caí, tendo a oportunidade de conhecer algo mais da cultura alemã. E nada mais justo que fazer uma festa germânica na Capital Gaúcha da Cerveja Artesanal, ainda mais em seu templo principal, dedicado à cerveja. A quarta-feira, caros leitores, promete.

Imigração Alemã é marca cultural do Vale do Caí

Jornal Qtal — Sun, 06 Aug 2017 13:04:20 +0000

Nos dias atuais pode parecer exagero, contudo, há poucos anos, ainda era fato recorrente se deparar com pessoas que falavam, tão somente em alemão. E, pasmem, não estamos fazendo referência às pessoas com quase 100. Nas colônias do vale do Caí era comum encontrar crianças que falavam apenas o dialeto hunsrück. Chegavam na escola e pediam solenemente:
– Ich will wassa! (eu quero água)
Anos se passaram e, lamentavelmente, o alemão caiu em desuso, ficando quase que demodè, ou até, cafona para alguns. O perigo disso é a perda de uma identidade cultural construída através dos anos. A manutenção da faceta da sociedade multi-culti que vivemos precisa, necessariamente, ser mantida, e, até, ampliada.
Falamos disso, no momento, pois celebram-se 193 anos de imigração alemã no Rio Grande do Sul. Quanto mais será perdido nos próximos sete anos? Esperamos que nada, muito antes o contrário, mas não podemos ser utópicos. Ainda bem que, mesmo que por sátira, personagens salvem esse cenário cultural. Fazemos menção ao grupo de teatro Curto Arte, com as suas peças, inclusive a atual que fala da caçada final ao Thiltapes. Também, à dona Heda, que saiu da Rádio América para ter estrelato na tevê.
Nossa cultura teutobrasileira, todavia, vai muito além de personagens, por vezes escrachados ao extremo. Façamos um rápido apanhado cultural e vejamos que por aqui podemos nos orgulhar ser um pedacinho da Alemanha no Brasil.
Não seria uma Alemanha se não houvesse boas cervejas. E essas, pasmem, estão em plena expansão, e isso, ajudará a difundir a cultura musical e das danças. Afinal, uma puxa a outra. E entre um prosit e outro vem os stammtisch, como os que ocorrem na Feliz, Salvador do Sul, Tupandi… seja em evento privado ou público, uma boa cerveja sempre vem bem.
O canto coral, talvez seja o maior expoente da cultura imigrantista. Os que da Alemanha partiram cantavam a saudade de sua terra, do seu heimat. Hoje ainda, em vozes mistas, ou em corais masculinos e femininos, a cantoria parece não cessar, unindo das mais diferentes culturas.
A música, que caminha próxima ao canto coral, também tem muito de germanidade. Seja nos bailes, com música de bandinha, ou nos palcos com as orquestras de sopro – dentre as quais a WBK, uma das melhores do mundo – a música alemã tem sobrevida por muitos anos ainda.
E o que seria de uma música alemã sem dança? Pois, salve, salve a todos aqueles grupos de dança tradicional alemã que mantém a cultural dos Fritz e das Fridas bem viva.
Fato que também chama atenção no vale do Caí é a insistente busca pelas raízes, a tal ponto que, há quase duas décadas, São Vendelino, firmou intercâmbio com Sankt Wendel, por obra e graça da administração da cidade brasileira e a ajuda, fundamental, de Klaus Lauck e Jürgen Zimmer.
Um tanto inspirados em São Vendelino; Bom Princípio, Feliz, Salvador do Sul e Maratá, também, firmaram os seus intercâmbios com cidades alemãs. Respectivamente: Klüsserath, Nohfelden, Dickenschied e Rheinböllen.
As aulas de alemão, muitas em oficinas promovidas pelos municípios, também, são fundamentais para levar adiante o idioma. Se em casa não se fala mais tanto quanto em tempos idos, que seja em sala de aula, aprendendo um algo a mais sobre o idioma e a cultura do povo que veio da distante Europa.
Por falar em Europa, as Eurotrips, com viagens pelo velho continente parecem se reforçar, fazendo com que grupos de amigos procurem estreitar seus laços culturais atravessando o Atlântico.
Contudo, quem não tem condições de viajar pode ficar tranquilo. Muito nos assemelhamos, culturalmente, com a Alemanha. Destaque principal para a arquitetura. O estilo enxaimel, como as prefeituras de Salvador do Sul e Feliz, sem dúvida, são a prova de que nossa cultura viva está. Também residências, muitas delas beirando um século de construção, respeitam e preservam a história dos que já partiram.
Mas, o que mais se destaca, aos olhos de quem é de outra etnia, é a organização das cidades. Algo típico da cultura alemã, com ornamentos nas casas e os jardins, sempre, impecáveis. Quem conhece um pouco de cultura alemã sabe que jardins apenas são ornados quando, dentro de casa, estiver tudo nos conformes. Assim também, as cidades de origem alemã, demonstram sua qualidade de vida quando as praças e parques estão bonitos. Prima-se pela educação, saúde, sem esquecer, da beleza exterior.
Outra marca da colonização alemã é a confiança na “palavra” alheia. E isso, infelizmente, nem sempre é levado a sério por outras etnias, ou alguns “alemães” mais espertinhos.
Celebramos os 193 anos de imigração alemã na semana passada, contudo, é nossa obrigação intelectual e sanguinea, manter viva a cultura e difundi-la. Sejamos grandes o bastante de, jamais, esquecer as nossas raízes. Nossa cultura é marca indelével de incontáveis gerações. Sejamos, sempre, orgulhosos de nossas origens, fazendo com que a teimosia germânica vigore, ao menos, na manutenção do saber oral que perdura por séculos.