Sim, há melodia em pequenos cachos, multicores, de único sabor, harmônico e inesquecível. E, ao adentrar o parreiral, referência em produção de uvas de mesa e com o aval da Embrapa, por vezes algo diferente é possível perceber. As uvas, em alguns momentos, são tratadas com doses especiais de cuidado, ao som da flauta. A jovem musicista Betina por vezes encontra a sua arte em meio às plantas e elas, claro, retribuem com um aroma sem igual, dando assim o seu “muito obrigado”. Se a música nem sempre é audível, a melodia está presente, a espera dos visitantes para a degustação e encantamento.

Tal a música que é fruto de dedicação e delicadeza, o cultivo das uvas também se apresenta como parte da vocação desta grande família, que de mãos dadas, traz a cada ano algo novo, impressionante e memorável.
A safra das uvas de mesa, no Canto Canela, inicia oficialmente em 16 de fevereiro de 2024, mas o encanto das vinhas supera tempo e espaço. As imagens da colheita feitas pelos visitantes há anos inundam as redes sociais, maravilham a todos, mas tenha você leitor uma só certeza: o visual é apenas uma das muitas sensações que se tem por lá.

Eis que a propriedade se abre aos visitantes e a aquisição das uvas, das mais diferentes variedades, com cachos de dois, três quilos ou até mais. O local está preparado para a receber a todos, que junto com a família fazem a colheita, debaixo da parreira. Além das uvas, com seus ares de perfeição, o local oferece estrutura de alimentação, cerveja artesanal da Uffenberg, geleias e um mix de sabores do interior gaúcho. Fica a propriedade na estrada do Arroio Jaguar, em Alto Feliz, num recanto privilegiado pela natureza e cuidado meticulosamente por mãos humanas. Mãos que fazem arte, mãos que plantam, mãos que colhem, mãos que produzem encanto em sabores, sensações e até notas musicais. 

Serviço:
Colheita de Uvas de Mesa (sem igual)
Variedades: Isis, Núbia, Vitória, Melodia, Benitaka, Rubis, Rainha Itália e Bananinha Itália.
Onde: Frutícola e Viveiro de Mudas Freiberger e Andrioli
Endereço: Estrada do Arroio Jaguar, Canto Canela, Alto Feliz
Fone de contato: 51 99984.4232
A partir de 16 de fevereiro de 2024

Era um misto de alegria e ansiedade encontrado em cada olhar que escapava por debaixo das máscaras. Ednilso Piola Chiarello, responsável pela produção que tem uma expectativa de safra perto de oito toneladas, era o que mais transbordava sentimentos. Estava orgulhoso das frutas que via maturar, beirando a perfeição. Estava motivado em poder apresentar suas uvas à prefeita Marlí Lourdes Oppermann Weissheimer e à vice Margarete Kurmann Gosenheimer. Estava feliz por passar adiante o legado da produção de uvas para a sua filha Sofia, de 7 anos. E, em especial, estava agradecido por tudo o que a vida lhe passara em seus 45 anos, afinal, aquele momento de colheita seria feito ao lado dos pais, Odir e Alzira.

A caminhada lenta por debaixo das parreiras, passo a passo, dava a certeza de que cada dia de esforço valera a pena. Sofia, juntamente com o amiguinho Gabriel Brummelhaus, da mesma idade, corria rapidamente entre brancas e rosadas enquanto, algumas dezenas de metros atrás, Alzira (70 anos) e Odir (72), viam o futuro da família crescer ao aroma das Niágaras.

As uvas de mesa pareciam retribuir o carinho do toque das mãos de Odir, que as acariciava antes de fazer a colheita. “Mas, tu vê aqui Ed, ainda assim a gente acha um grãozinho aqui no meio que não está tão bonito”, disse o patriarca dando a entender que mesmo com todo o cuidado ainda há possibilidades de fazer melhor. Dona Alzira, com o carinho de uma matriarca que fala dos filhos e dos netos como seus bens maiores, corrigiu ao marido: “Sim, mas as uvas estão muito bonitas. Fizeram muito bem feito o serviço do ano todo e aí está o resultado”.

Seu Odir tinha razão. Havia dois ou três grãos não perfeitos entre os milhares da parreira. Dona Alzira tinha razão. O trabalho de um ano todo foi muito bem realizado.

Ed, como o produtor é mais conhecido, mal cabia em si tamanha felicidade transbordante. “Vamos tentar fazer ainda melhor pro ano que vem, mas neste ano o resultado foi o melhor de todos desde que começamos em 2012. Agora é hora de colher os frutos”, frisou ele lembrando que pessoas podem ir até a propriedade no Vale Suíço ou fazer encomendas pelo fone 51.995582689.

“O que vimos hoje é de fato encantador. A natureza nos brinda com maravilhas, ainda mais quando as mãos de uma família se unem para produzir algo tão formidável. Estou orgulhosa de ter em São Vendelino, o nosso Pequeno Paraíso, um lugar com frutas tão belas e saborosas”, citou a prefeita Marlí Weissheimer. De acordo com Ednilso o trabalho realizado em conjunto conta também a expertise de profissionais agrônomos e o apoio de entidades como a prefeitura e a Emater.

Quem quiser ir colher as uvas e adquirir o sabor inigualável, poderá ir até o Vale Suíço, desfrutando de momentos únicos. Não é de duvidar que um pouco do dialeto italiano se misture às uvas Itália e Benitaka, pois quando se sai de lá, a empolgação é tanta, que a gente acaba falando alto e fazendo muitos gestos com as mãos.

Iniciou na última semana a fase de colheita de uvas exuberantes, não apenas em sua beleza como no sabor. Sejam brancas, rosadas ou até com formatos inusitados (inclusive lembrando bananas), as uvas da propriedade da família Freiberger Andrioli são soberanas. Cachos com cerca de um quilo pendem do parreiral coberto e com tecnologia que conta com o aval da Embrapa.

Os irmãos Jair Fernando e Henrique Freiberger mostram muito conhecimento de causa quando falam das uvas que colhem ao lado dos visitantes. E são muitos os que vão até a localidade do interior de Alto Feliz. Para quem passa o centro da cidade, os parreirais ficam seis quilômetros distantes em uma contorcida estrada de chão. Com plaquinhas que indicam a direção a ser seguida, passando pelo Arroio Jaguar e indo ao Canto Canela, os visitantes se encantam automaticamente ao se depararem com as uvas.

Algo que prova que os visitantes se encantam foi a visita feita pela família Gasparin. Pequenos produtores de uva e vinho, em Salvador do Sul, Valdemira e Achiles (Ico) Gasparin, estiveram na propriedade dos Freiberger na sexta, dia 21 de fevereiro. “É impressionante a tecnologia usada. As uvas são muito bonitas e doces. Sabemos que dá muito trabalho, mas com um resultado desses a gente entende bem o sorriso de quem planta e colhe”, contou Ico Gasparin ao voltar para casa.

As uvas que no ano passado chegaram até ao presidente Jair Bolsonaro, levadas a ele pelo deputado Mauro Pereira, foram destaque, até, na grande mídia nacional. Com ou sem presidente como garoto propaganda, as uvas falam por si só.

As uvas paqueram seus observadores e vice-versa. E neste flerte entre uvas e pessoas o amor se confirma, pois todos voltam para casa com suas caixas repletas de Rubis, Benitakas, Itálias e Bananinhas, ditando as melodias românticas com aromas e sabor sem igual.