São Pedro da Serra
Campestre não quer o fechamento da sua escola
Mobilização da comunidade visa a manutenção do tradicional educandário
Nesta quarta-feira (2 de outubro), a comunidade de Campestre Alto, de São Pedro da Serra, se mobilizou em reunião para tentar impedir o fechamento de sua escola rural. E, segundo o CPERS obteve uma vitória na luta para evitar o fechamento da EEEF Guilherme Appel, escola do campo que atende mais de 20 alunos.
Em audiência pública convocada pela Promotoria de Justiça Regional, educadores e moradores da comunidade, acompanhados de lideranças comunitárias e da direção do 14º Núcleo do CPERS, demonstraram contrariedade à intenção de encerrar as atividades.
O CPERS tem lutado pelo não fechamento dos educandários da rede estadual em localidades rurais. Por ser a referência de socialização, o fechamento de uma escola do campo significa, muitas vezes, a morte da comunidade.
A mobilização levou os representantes do Estado presentes a assumirem o compromisso de pleitear a manutenção da escola junto ao secretário Faisal Karam.
“É um resultado positivo para uma comunidade extremamente participativa e preocupada com o seu futuro e com a garantia de educação de qualidade para os seus filhos”, comenta o diretor-geral do 14º Núcleo, Luiz Henrique Becker.
Segundo a vereadora Graciele Schmitz Werner, do PSDB, que é do mesmo partido do governador do Estado, foram recolhidas mais de 300 assinaturas na comunidade tendo em vista impedir o fechamento da escola, mostrando que os moradores querem a manutenção do educandário. Segundo ela, a Guilherme Appel é uma referência, sendo fruto de luta constante e continuada de várias gerações na localidade de Campestre Alto.
“O nosso município está fazendo melhorias na questão da educação, já inaugurou nova escola na sede, agora irá entregar uma creche, ainda assim, isso não nos dá o direito de fechar uma escola tradicional como a do Campestre Alto. Pedimos ajuda e recebemos por parte do CPERS e do assessor Luiz Schenkel, que atua ligado à secretaria de educação do Estado, além de muitas outras lideranças. Gostaríamos de ver a nossa escola funcionando, assim como mais um avanço em São Pedro da Serra, com a implantação de uma escola de Ensino Médio. Um fato não inviabiliza o outro, assim, vamos, juntos lutar também pelo nosso ensino médio”, destacou Graciele lembrando que, em nomenclatura já há escola de ensino médio, mas na prática isso não ocorre. A vereadora lembra ainda o envolvimento da equipe ligada aos deputados Zilá Breitenbach e Lucas Redecker, através dos assessores Edgar Fink e Moacir Cardoso, que abraçaram a causa em favor da comunidade de Campestre Alto.
A ação realizada em São Pedro da Serra foi em favor da comunidade como um todo, tendo apoio de representantes de entidades, associação e de moradores em si, em um movimento pluripartidário, afinal, a escola é patrimônio de todos nesta comunidade.
Quando a Cabanha Maria Cita iniciou suas atividades, o campo que antes tinha alguns pares de cordeiros, passou a ser povoado por ovinos que, assim, chamaram atenção de quem passava. Mal sabiam os moradores de São Pedro da Serra que o empreendimento seria tão importante que colocasse o município entre aqueles de maior número de animais criados no Estado.
Em 2018, São Pedro da Serra passou fazer parte do mapa gaúcho de criação de cordeiros, tendo 3,1 mil animais criadas na cabanha. Em 2019 esse número passou para 5,7 mil e o ano passado foi fechado com 8611 cordeiros criados no município.
“Hoje temos área de 40 hectares destinados a criação dos cordeiros. Dentro desta área temos o semiconfinamento, animais que ficam a campo e a noite dormem nos pavilhões”, destaca Felipe Vogt que é responsável pelo projeto nascido em 2013.
Veja os números detalhados na tabela abaixo.
No que diz respeito a abates, é Salvador do Sul que passou a figurar o cenário do Rio Grande do Sul. Com Susaf (assim como São Pedro da Serra) e Sisbi, Salvador do Sul está qualificado para fazer abates e promover a comercialização em nível nacional.
Em 2018 foram enviados para abate em Salvador do Sul 3,1 mil cordeiros, avançando para 5,3 mil em 2019 e, no ano passado, o abate foi de 7254 ovinos. De acordo com Felipe Vogt, da Celebra Alimentos, que é especializada em cortes de cordeiros, a ampla maioria dos abates são realizados no Frigorífico Specht, em Salvador do Sul, sendo a logística facilitada entre a cabanha Maria Cita, o abatedouro e a Celebra Alimentos, onde são feitos os cortes e embaladas as carnes.
É crescente no Brasil, em especial no Sul do país, o consumo de carne de cordeiros, o que dá ganho mercadológico às empresas do vale do Caí que se especializaram neste setor. A expansão, contudo, não se limita ao acaso, mas ao esforço e ao investimento feito. Hoje a Celebra é referência também em cortes especiais, tendo um mercado amplo a sua frente, aproveitando as redes sociais para divulgação dos seus produtos e possibilidades no universo gourmet. (acesse: https://www.facebook.com/celebragourmet e https://www.instagram.com/celebra.gourmet/)
Hoje a Celebra envia cortes especiais de cordeiro para diversos estados dentre os quais, Rio Grande do Sul, Santa Catarina, Paraná, São Paulo, Rio de Janeiro, Espírito Santo e Amazonas.
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